Festa
— Tous les soirs à partir de 17h00La Festa est notre interprétation d’un menu dégustation au Tbsp.
Invitant au partage et à la découverte, ce concept met en avant tout notre savoir-faire en matière de gastronomie italienne. Des classiques revisités aux recettes authentiques élaborées à partir d’ingrédients de saison, la Festa est un incontournable lors de votre visite au restaurant.
- Où
- Tbsp. Restaurant
- Quand
- Tous les soirs à partir de 17h00
- Qui
- N'importe qui
Menu Festa!
$75/pers
ENTRÉES
Bord de mer
carpaccio de pieuvre, purée de maïs, condiment poivrons rouges et maïs, tuile dentelle
Salade de betterave
radicchio, framboises, fromage bleu d’Élizabeth
Soupe du jour
focaccia grillée à l’ail
TROU NORMAND
Annoncé à la voix
PLATS
Surlonge de boeuf Wagyu
polenta, légumes du moment, jus de veau
Agnolotti de poireaux braisés
céleri rave, huile de thym
DESSERT
Gâteau aux bananes
bananes caramélisées, crème vanille et fève tonka
Veuillez nous informer si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires.
